尴尬的洗衣
信息来源:中国旅游房产投资网  发布时间:2008-7-22  
 

      小王是一名四星级饭店的客房服务员。一天晚上7点,她接到客服中心紧急电话:“807房间有客人要求洗衣服务”。忙碌中,她迅速放下手头的事情,赶往房间。小王按照服务规程敲门后,房内无回应,于是她顺理成章地用楼层钥匙打开房门。经过查找,不错,椅子上确实有一件衣服,绿色的T恤,但房内灯光较暗且天色已晚,好像看不出有什么污渍;核对一下洗衣单,还是加急的,要求4小时内送回!小王丝毫不敢怠慢,火速将洗衣拿到工作台,拨通洗涤厂电话,要求立即前来收取洗衣。大约5分钟后,洗涤厂小刘急急忙忙赶到,经过双方签字确认,衣服被送往洗涤厂洗涤。
      时间嘀嗒嘀嗒过去了。3个多小时后,小刘气喘吁吁地拿着洗好并包装精美的衣服送上楼来,递给小王,小王看了看时间,离要求的时间还差十几分钟,于是马上送入了客人房间。工作终于顺利完成,两人会意地笑了。
      “你们四星级饭店,是怎么洗衣服的!好好的衣服怎么洗出来黄迹!叫我还怎么穿!你们必须赔我衣服!”第二天一早,客人怒气冲冲地指着衣服肩部的一抹黄渍向主管投诉着。刚刚上班的小王傻眼了:怎么会这样,黄渍从哪儿来的?
      客房主管立即展开了调查:小王说收衣服时,光线比较暗,确实没有看清楚有无污渍;洗涤厂小刘说,衣服洗涤之前,本身就有一块污渍,并且是处理不掉的污渍;客人却说,他的衣服在洗涤之前,不可能有污渍……
      污渍究竟是由哪方造成的?由于缺乏有效的证据,客房主管陷入尴尬。随后,只有和大堂经理共同与客人协商处理,可是,客人不依不饶,什么条件都不肯接受,只要求赔偿那件价值2000多元的衣服。

      点评:
      洗衣服务是四星级饭店对客基本服务项目之一。本案例中,小王和小刘工作热情、积极肯干、时间观念也很强。但是,他们却忘记了饭店“四心”(爱心、热心、诚心、耐心)服务之外最重要的一心,即“细心”。
      饭店品质的高低,服务质量的优劣,是通过员工不断创造的个性化服务体现出来的,而要创造这种满意加惊喜的服务,就必须做到“细心”———细心观察宾客饮食起居,细心留意宾客习惯行为等微小环节。
      从本案例来看,只要细心些,问题不难被发现。
      1、客房部小王收取洗衣时,如果能够非常细致地查找洗衣是否存有污迹,就可以避免客人投诉:有污渍,及时向客人说明,可能会处理不掉,对于刁蛮客人不合理的投诉也能直面应对;没有污渍,小王心里自然有底,也便于查找出真正的原因。
      2、洗涤厂小刘同样缺乏细心精神:如果和小王书面交接脏衣时多一些细心检查,就能判断有无污渍,将小王的疏忽予以弥补;如果在洗衣之前多一个心眼,发现有难以处理的污渍,多给小王打一个沟通电话,也能避免投诉的发生。

      资料来源:北京酒店网

 

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